LUK & SUE – Coffee Roastery

Kaffee für Feinschmecker und Geniesserinnen

Hauptberuflich hat er sich unser Inhaber Lukas dem Ingenieurwesen verschrieben. Doch sein Herz schlägt ebenso für das Rösten von biologischem und fairem Kaffee. Von den Eindrücken und Begegnungen einer einjährigen Reise inspiriert, gründet er mit Renate zurück in seiner Heimat Meiringen die Rösterei LUK & SUE.

Rösterei mit Shop und Degustationsmöglichkeit

Kaffee bringt Menschen zusammen, lässt Ideen entstehen und schenkt besondere Momente. Die nachhaltige Kleinrösterei produziert Kaffee ökologisch, fair und möglichst klimaschonend. Zum Rösten der hochwertigen Kaffeebohnen wird auf den schweizweit ersten elektrischen Ladenröster gesetzt. Der Strom dafür kommt aus lokalen und erneuerbaren Quellen.

Bio-Qualität und Fairtrade

Alle Bohnen werden aus ökologisch kontrolliertem Anbau in Bio-Qualität bezogen. Ebenso wichtig sind für LUK & SUE faire Arbeitsbedingungen für die Menschen, die den Kaffee anbauen. Damit sich die Aromen der Kaffeebohnen ideal entfalten, wird auf lange Röstzeiten geachtet.

Nachhaltige Produktion

Der Strom für die Rösterei stammt ausschliesslich aus erneuerbaren und CO₂-neutralen Quellen. Weit über 90% des Bedarfs wird mit Energie aus Wasserkraft vom lokalen Stromproduzenten abgedeckt. Den restlichen Anteil liefern Wasserkraftwerke und Solaranlagen aus der Schweiz.